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Cookies galletas decoradasUna colección de recetas para inspirar a todo tipo de reposteros y amantes de las galletas. Incluye propuestas para elaborar originales mariposas, barquillos de vela, globos o flores de encaje, así como huevos de Pascua, cucuruchos de helado, orquídeas de azúcar y copos de...
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eSCUELA DE COCINA ITALIANA PASTANúmero de páginas: 80 Año de edición: 2015.0 Editorial: PHAIDON Idioma: SPA Autor: vv.aa. EAN: 9780714870892
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POSTRES CRUDIVEGANOSCada receta va acompañada de una fotografía para que tengas una imagen de cada dulce creación antes de ponerte manos a la obra. Las recetas de Emily (como los Volcanes de chocolate y menta, los Cupcakes «s?mores» o las Rosquillas crudiveganas glaseadas con chispas...
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CURSO DE COCINA PARA NOVATOSSi eres un recién llegado a los placeresde la mesa y de la cocina, en este libroconocerás el arte de preparar platos sencillos,ricos y rápidos, desde la tortilla depatatas hasta los suaves arroces en supunto exacto, sin olvidar los refrescantesgazpachos o las cremosas natillas....
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Postres en vasoLa joven pastelera Rocío Arroyo es presentadora en un programa de cocina en televisión y colaboradora habitual de los cursos impartidos por David Pallàs, maestro chocolatero y referente en el mundo del chocolate en todas sus formas. Este libro tan especial supone una mezcla...
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Cómo hacer cervezaCon un poco de empeño es posible elaborar una más que aceptable cerveza casera. Para fabricarla no necesitamos muchos ingredientes ni un equipo demasiado complicado. Después de repasar las características de las cervezas más famosas, podremos llegar a elaborar una que se adapte a...
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ESCUELA DE COCINA ITALIANA POSTRESNúmero de páginas: 176 Año de edición: 2015.0 Editorial: PHAIDON Idioma: SPA Autor: vv.aa. EAN: 9780714870854
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HamburguesasLas hamburguesas, bocadillo y sándwiches, que comenzaron su andadura como comida rápida, se reinventan hoy de la mano de grandes chefs que, con su toque personal y los mejores ingredientes, hacen de ella un plato digno de los más exigentes. En este libro tratamos...
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50 recetas de polosUn apetitoso polo en un día caluroso ofrece uno de los placeres más nostálgicos: este libro le enseña a preparar polos coloridos y creativos para todas las ocasiones y estaciones. Muy vistosos, con colores naturales de frutas deliciosas, cargados de especias, hierbas, café, chocolate...
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El libro de los dulces de navidadNúmero de páginas: 160 Año de edición: 2007.0 Editorial: MONTAGUD EDITORES Idioma: SPA EAN: 9788472121348
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Manual de cocteleríaCombine, agite, mezcle y remueva. Conviértase en el barman que siempre quiso ser con esta lista de 80 cócteles esenciales que podrá elaborar cómodamente en su propia cocina. Número de páginas: 125 Año de edición: 2015.0 Editorial: CINCO TINTAS Idioma: SPA Autor: Jones, Dan...
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EL PRACTICóNConstituye un curso perfecto del arte de cocinar, una enciclopedia práctica de inestimable valor, y un tesoro de bibliofilia recuperado para quienes entienden que comida y cultura son inseparables Número de páginas: 576 Año de edición: 2014.0 Editorial: EDIMAT Idioma: SPA Autor: MURO, ANGEL...
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LAS DELICIAS DE ELLAMi extraordinaria experiencia con la cocina empezó hace tres años, cuando cambié mi forma de comer y mi vida dio un giro de ciento ochenta grados. He aprendido que preparar platos saludables y deliciosos no tiene por qué ser aburrido ni requerir mucho tiempo,...
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Vegetarianos con ciencia¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana? ¿Se puede...
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Fusion chocolatNúmero de páginas: 300 Año de edición: 2006.0 Editorial: MONTAGUD EDITORES Idioma: FRE Autor: Bau, Frederic EAN: 9788472121164
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ELKANOEn su testamento de 1526, el explorador Juan Sebastián Elcano lega «unas parrillas de fierro». Casi quinientos años más tarde, Pedro Arregui, «el rey del rodaballo», reinventó la culinaria marítima en Getaria (Guipúzcoa). Inició su andadura con un humilde bar familiar y fue el...
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BAKE IT SIMPLE!Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a...
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Cuina de les postresAquest llibre ajudará a endolcir qualsevol moment de les nostres vides. Es una eina tant per a professionals com per a aficionats al món de les postres". Fill de família hostalera, el David Molina recorda les hores que passava al bar Kie XII Ajdan...
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La cocina el los arroces del Delta del EbroEl arroz es un digno representante de la cocina del Delta del Ebro. Un delta que enmarca un paisaje arrocero que se convierte en uno de sus elementos identitarios más identificativos. El libro que el lector tiene en sus manos nos quiere ofrecer una...
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