Pan, bollos y otras masas
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¡Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto...
Tipo De Producto: LIBROS > DEPORTES, OCIO Y TIEMPO LIBRE > GASTRONOMIA
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¡Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes de semillas e integrales.

Número de páginas: 252

Año de edición: 2012.0

Editorial: TIKAL EDICIONES

Idioma: SPA

Autor: Biest, Marie Massiet du;Dreyfus, Isabelle;Morel, Laurent

EAN: 9788499281155

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