O sabor da terra
Nun país no que abrolla cada vez con máis forza o interese polos cogomelos, Helena Villar Janeiro, a autora de O sabor da terra, achega os coñecementos necesarios para pescudalos no monte, identificar os máis saborosos, apañalos e gorentalos logo na casa. Un encontro cos cogomelos de Galicia que contaxia sensibilidade e alenta as virtudes do bo buscador, ofrece receitas, fornece métodos de conservación e propón maridanzas insospeitadas con outros alimentos.
Número de páginas: 140
Año de edición: 2006.0
Editorial: GALAXIA
Idioma: GLG
Autor: Villar Janeiro, Helena
EAN: 9788482888798
Código interno: 35839
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