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Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con...
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LIBROS > DEPORTES, OCIO Y TIEMPO LIBRE > GASTRONOMIA
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Descripción
xEste libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias.
Número de páginas: 208
Año de edición: 2016.0
Editorial: PLANETA
Idioma: SPA
Autor: BALAGUER, ORIOL
EAN: 9788408151272
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