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Avui faràs pa
Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa. Tant si vols fer els teus primers...
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LIBROS > DEPORTES, OCIO Y TIEMPO LIBRE > GASTRONOMIA
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Descripción
xLlevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa. Tant si vols fer els teus primers pans casolans, com si vols perfeccionar les técniques que ja coneixes, aquest llibre t'ofereix tot el que et cal saber per convertir-te en un forner expert, en un Superforner o, per qué no, en un Forner Jedi. Inclou receptes variades i il·lustracions que exemplifiquen passos i resultats;els trucs i els secrets d'un forner de renom, un Einstein dels forns;tots els detalls sobre el pastat, les farines més adequades, la cocció, les panificadores... QUE LA FORçA T'ACOMPANYI, MANS A LA MASSA!
Número de páginas: 168
Año de edición: 2014.0
Editorial: ARA LLIBRES
Idioma: CAT
Autor: Morera, Jordi
EAN: 9788415642800
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