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Cocinar con plantas silvestresHay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer... Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y...
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Esmorzars de forquillaEls esmorzars de forquilla han estat tradicionalment un ápat molt important en la nostra cultura gastronómica, no només per la necessitat d'encarar el dia amb energia i motivació, sinó pel seu habitual carácter social, gairebé ritual. Una tradició massa arraconada per les exigéncies de...
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La cuina del cabanyalEn Million Dollar Baby, Morgan Freeman diu que "pareix que hi ha gent irlandesa per totes bandes, o que voldria ser-ho" per a explicar les simpaties que despertava la boxejadora Maggie Fitzgerald. També per totes bandes hi ha gent del Cabanyal o que diu...
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La cocina madrileñaEste libro ofrece al lector un recorrido muy especial por un territorio de pequeñas dimensiones, la Comunidad de Madrid, creadora de tendencias y, sin embargo, fiel a sus tradiciones. Un viaje culinario por sus productos y sus rincones más emblemáticos: desde la cocina serrana,...
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La cocina extremeñaEl viaje culinario que le ofrecemos en este libro le llevará de comarca en comarca y de plato en plato por toda la geografía de Extremadura. Conocerá sus tesoros naturales, sus tranquilas dehesas y sus fantásticos espacios protegidos. Igualmente, aprenderá a reconocer sus platos...
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La cocina cantabraCantabria es una de las comunidades más bellas, donde poder disfrutar con gusto de algunos de los espacios naturales más espectaculares de la Península Ibérica. Este libro le llevará en un viaje culinario por una tierra entrañable que lo tiene todo: mar, montaña, pueblos...
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La cocina AsturianaEste libro le invita a realizar un inolvidable viaje culinario por el mágico Principado de Asturias: un recorrido por sus productos, recetas y platos más característicos, y por los rincones, ciudades y paisajes más espectaculares. Historia, turismo y gastronomía: todo unido a una abundante...
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COCINA CUBANAEste libro recrea recetas cubanas que permiten el disfrute de los sabores desde la cultura del bienestar y del goce. Número de páginas: 356 Año de edición: 2015.0 Editorial: CITMATEL (IBD) Idioma: SPA Autor: CHEF EDDY FERNÃüNDEZ MONTE EAN: 9789592374850
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Cocina natural para una vida más plenaUn manual completo para acompañarnos en nuestra cocina diaria, en una actualización del primer libro de cocina natural que ha servido de guia a muchas personas en sus mas de 6 ediciones. Absoluto pionero en lengua española de una visión mas abierta, sensata e...
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Tartas decoradas con fondantCon este libro, aprenderá a hacer sus propias tartas decoradas con fondant de forma sencilla. En sus páginas, encontrará toda la información de los materiales necesarios, conceptos básicos, distintas técnicas, y más de veinte recetas, con las instrucciones paso a paso claramente ilustradas, para...
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Cupcakes, muffins y cake popsLos sushis son versátiles, sanos, naturales y, sobre todo, exquisitos. Constituyen pequeñas obras de arte presentadas en un plato en lugar de un lienzo. Bajo la etiqueta "sushi" se esconde una gran variedad de tipos, formas y sabores, que dejan un amplio espacio para...
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Cocina tradicional vascaCocina vasca es sinónimo de buena cocina, auténtica y definitiva. En este libro ponemos a su alcance las recetas de siempre, desde sopas hasta dulces, pasando por títulos tan sugerentes como cazuelitas de anchoas con berza, bacalao a la vizcaína o chuletas de ternera...
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Cocina tradicional gallegaEn este libro ponemos a su alcance las recetas de la cocina gallega de siempre, los secretos para cocinar los mejores ingredientes con toda la sabiduría popular, con títulos tan sugerentes como lacón con grelos y patatas, chuletón de betanzos con cachelo Número de...
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Cocina medieval españolaEl Libro de guisados, manjares y potajes fue escrito en catalán por Ruperto de Nola, cocinero del rey de Nápoles, en 1520. El cocinero valenciano Alberto Zuzuarregui ha hecho una interpretación y adaptación de las mejores recetas del libro para poder degustar en nuestros...
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Cocinar al hornoSácale todo el partido a tu horno con este precioso libro de cocina de cuidada edición y prepara suculentos platos, cuece tu propio pan y disfruta del mejor sabor de la cocina tradicional. Número de páginas: 392 Año de edición: 2015.0 Editorial: RUSTIKA EDICIONES...
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Tartas y bizcochos caserosNúmero de páginas: 96 Año de edición: 2013.0 Editorial: RUSTIKA EDICIONES Idioma: SPA Autor: Scudelotti, Chiara EAN: 9788415401186
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Aperitivos tostadas y tostasNúmero de páginas: 96 Año de edición: 2013.0 Editorial: RUSTIKA EDICIONES Idioma: SPA Autor: Mancini, Paola / Zanoncelli, Anastasia EAN: 9788415401179
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Pasta y salsasNúmero de páginas: 96 Año de edición: 2013.0 Editorial: RUSTIKA EDICIONES Idioma: SPA Autor: Scudelotti, Chiara EAN: 9788415401155
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Panes y pizzasNúmero de páginas: 96 Año de edición: 2013.0 Editorial: RUSTIKA EDICIONES Idioma: SPA Autor: Mancini Paola/Zanoncelli, Anastasia EAN: 9788415401148
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