CHOCOLATE
El nuevo libro de la colección Un mar de historias se adentra en el fascinante mundo del chocolate. Los hermanos David, Emma y Judith preparan un pastel para el cumpleaños de su papá, y gracias a su curiosidad conoceremos la historia del cacao, desde los primeros que lo consumieron, los aztecas, hasta los maestros chocolateros actuales;aprenderemos sus propiedades alimenticias y descubriremos aplicaciones insospechados, como el uso en obras de arte y en alta gastronomía.
Número de páginas: 16
Año de edición: 2014.0
Editorial: MEDITERRANIA
Idioma: SPA
Autor: Obiols Llopart, Anna
EAN: 9788499793306
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