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COMIDAS DOS NATIVOS DO NOVO MUNDOEste livro traz uma pesquisa extensa e inédita para os leitores brasileiros. Messias S. Cavalcante escreve sobre as raízes da culinária das Américas. Como e o que os índios caçavam, pescavam e coletavam na natureza: animais, vegetais e minerais. O fazer culinário. Apetrechos, armas,...
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Produtos culinariosNúmero de páginas: 146 Año de edición: 2014.0 Editorial: EDITORIAL TRYMAR (IBD) Idioma: GLG EAN: 9788492959716
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Generalidades. Fondos. SalsasTras pasar por la Escuela de Hostelería de Santiago de Compostela y de trabajar en diversos restaurantes y hoteles de la comunidad autónoma de Galicia, Guillermo Lorenzo ha decidido meterse en la aventura de escribir una serie de libros de COCINA para con-sulta de...
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Recetas de cocina y nociones de dietética y nutriciónNúmero de páginas: 149 Año de edición: 2014.0 Editorial: EDITORIAL TRYMAR (IBD) Idioma: SPA EAN: 9788492959174
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Programación de procesos básicos de pastelería y panaderíaNúmero de páginas: 122 Año de edición: 2014.0 Editorial: EDITORIAL TRYMAR (IBD) Idioma: SPA EAN: 9788492959150
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TODOS OS NOMES DA CACHACAAs marcas: produzida no Brasil ao menos desde a primeira metade do século XV, a cachaça era identificada pelo local onde era produzida, como Cachaça da Bahia, Aguardente de Paraty e Caninha do O.Outra maneira de identificá-la era designando-a pelo nome da usina de...
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A VERDADEIRA HISTORIA DA CACHACAApesar de fazer parte do cotidiano do brasileiro há séculos, existem poucas certezas sobre as origens da cachaça. Boa parte dos estudiosos que se debruçam sobre o assunto encontram muitas lacunas pelo caminho em suas pesquisas, gerando achismos ou fatos sem comprovaçao.Neste livro, o...
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Quesos francesesNúmero de páginas: 1 Año de edición: 1997.0 Editorial: OMEGA Idioma: SPA Autor: Hodgson, R. EAN: 9788428211185
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TexmexSesenta deliciosas recetas de enchiladas, tacos, fajitas, burritos, tostadas y quesadillas, de preparación rápida y con ingredientes cotidianos, ideales para disfrutar de los exquisitos sabores de la auténtica comida mexicana. Número de páginas: 128 Año de edición: 2014.0 Editorial: SUSAETA EDICIONES Idioma: SPA Autor:...
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Pequeño gran chef¿Te gustaría aprender a cocinar recetas deliciosas y saludables, y al mismo tiempo divertidas? Este libro de cocina mediterránea, está dividido en cuatro partes que corresponden a las cuatro estaciones del año. En cada una de ellas se presentan los productos de temporada y...
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Cupcakes de Martha StewartEl recetario de cupcakes indispensable para cualquier ocasión. Cupcakes de pepitas de chocolate, cupcakes-reloj de Fin de Año, cupcakes de limón y merengue, cupcakes de tiramisú o minicupcakes de chocolate y caramelo salado. Además, sugerencias de utensilios e ingredientes y técnicas paso a paso....
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Cupcakes¿Te encantan las magdalenas y los cupcakes? En esta caja encontrarás lo que necesitas para empezar a elaborar unos cupcake perfectos: moldes, manga pastelera con varias boquillas, una cuchara de madera y cucharas medidoras. Además, más de 100 páginas de exquisitas recetas y trucos...
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Masterchef junior¿QUIERES SER UN GRAN CHEF?¡Por fin llegan las recetas del programade TVE MasterChef Junior, con las que disfrutarásen la cocina y triunfarás con tu familia y amigos!Patatas asadas con forma de ratón, dominó de sandíao galletas de crunchies son algunos de los platos sencillosy...
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Bárbara te cocinaUn libro con recetas de los cinco continentes, cocina tradicional, moderna, atrevida como la autora del mismo, Bárbara Amorós, conocida a través del programa de TV “Top Chef”. Número de páginas: 272 Año de edición: 2014.0 Editorial: CARENA EDITORS Idioma: SPA Autor: Amoros, Bárbara...
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CóctelesCócteles clásicos y originales, largos, ligeros, frescos y cremosos, de nombres evocadores o ideales para fiestas, tragos cortos... elija el más adecuado para cada momento en este atractivo libro con tapas metálicas, ideal para regalar. Número de páginas: 160 Año de edición: 2014.0 Editorial:...
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Street FoodDa la bienvenida en casa a los sabores del mundo. Más de 60 recetas populares de todos los rincones. Disfruta de nuevo de los platos que has descubierto en tus viajes y sorprende a la familia con la comida que se ofrece en las...
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El vino no tiene misterioPequeña guía de enología ilustrada. ¿A quién no le da miedo entrar en una tienda de vinos donde nos amenazan miles de botellas, casi todas iguales? ¿Cómo saber por qué unas tienen un precio menor de 4 euros y otras sólo puede pagarlas de...
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Llibre de sent sovíNúmero de páginas: 1 Año de edición: 2014.0 Editorial: BARCINO EDITORIAL Idioma: CAT Autor: Anònim EAN: 9788472267886
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Cociñando con Benigno CamposNovo libro de receitas do cociñeiro do programa LARPEIROS da Televisión de Galicia, Benigno Campos. Desta volta, o título non pode ser máis descritivo: COCIÑANDO CON BENIGNO CAMPOS, porque iso é o que é, unha proposta coas receitas de sempre para que cociñemos con...
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La plantes medicinals de la ratafiaLa present obra, Les plantes medicinals de la ratafia, combina la tradició dels nostres avis amb les aportacions de la ciéncia moderna. Neix d'un treball en equip en qué es fusionen la botánica, la química i la gastronomia. El llibre es presenta en format...
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