¡Sin gluten! Edición actualizada
Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10 % de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más. Este libro, totalmente actualizado en esta nueva edición, está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos... sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.
Número de páginas: 240
Año de edición: 2022.0
Editorial: ANAYA MULTIMEDIA
Idioma: SPA
Autor: Sierra Ballarín, Mateo
EAN: 9788441545625
Código interno: 810227
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